lussebulle. lussebulle. lalala
2013-12-14 | 22:03:00| Kategori »
Allmänt
Vi bakade julkakor och lussebullar den 1a advent. Vi gjorde ca 40 lussebullar och stoppade dom i fryspåsar om 8-10/påse. Jag har i genomsnitt ätit 7/10 i var påse och lussebullarna var slut innan Lucia. Men det var inte mitt fel! Dom blev ju goa!..Skulle baka nya idag eftersom jag inte hann igår på självaste Luciadagen.. Det blev en jävla katastrof med degen som luktade sprit. Ööö säger jag bara!K sa att jag skulle prova baka dom ändå och fy fan vad äckligt det luktade när jag knådade degen och gjorde mina katter! Anledningen till att degen blev överjäst var för att det var för varmt. Problemet hade nog varit löst om dom stod på jäsning halva tiden istället. K bakade färdigpizza i ugnen medans degen stod på sin första jäsning på spisen. Eftersom ugnen var 225 grader varm så blev undervärmen till degen för hög.Jag brukar sätta igång ugnen men bara på 100 grader. Så imorgon middag ska jag på det igen.här kommer en suddig stämningsbild :)
Trackback
